Les paillettes alimentaires nacrées Shimmer Pearl F163 sont conçues pour la décoration de surfaces nécessitant une définition précise des particules et une réflectivité élevée. Leur granulométrie de 40 à 200 µm produit un effet scintillant unique sur les gâteaux, les enrobages de chocolat et les finitions de confiserie, avec une perte minimale d'intensité visuelle après application.
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