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Maison Pigments nacrés Série de paillettes comestibles

Poudre pailletée rouge comestible scintillante F1102A pour boissons

Poudre pailletée rouge comestible scintillante F1102A pour boissons

F1102A est une poudre rouge nacrée à base de mica conçue comme paillettes comestibles pour cocktails, boissons et desserts — offrant un éclat vif et captivant qui se suspend et se disperse parfaitement dans les liquides. Composé d'ingrédients naturels et de qualité alimentaire, et entièrement conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire, il s'intègre facilement aux systèmes de colorants existants. Pour les formulateurs travaillant sur paillettes comestibles pour boisson Pour les formats ou les décorations de confiserie, cette qualité offre des performances constantes d'un lot à l'autre sans nécessiter de dioxyde de titane.

  • Numéro d'article :

    F1102A
  • Effet de couleur :

    Red
  • Taille des particules :

    10-60μm
  • Marque :

    Kolortek/OEM
  • MOQ :

    25KG
  • Application :

    Food Decoration

Le F1102A appartient à la gamme Edible Glitter Series de Kolortek, une ligne de poudres nacrées à base de mica enrobées de colorants alimentaires. La variante rouge offre un effet scintillant haute visibilité dans les préparations alimentaires liquides et solides. Sa granulométrie, comprise entre 10 et 60 µm, lui confère l'éclat caractéristique sans l'effet granuleux recherché par les formulateurs de garnitures de boissons et d'enrobages de desserts.

En pratique, cette poudre se comporte comme une poudre nacrée classique en termes de mélange et de dispersion. Elle se mélange facilement à l'eau, aux solutions à base d'alcool et aux substrats gras, ce qui la rend adaptable à une large gamme de procédés de production alimentaire. Le mélange avec d'autres colorants alimentaires est simple et ne présente aucun problème de compatibilité majeur dans des conditions de traitement normales.

Edible Glitter Red

 

Référence de la gamme de produits / du modèle

ModèleCouleurTaille des particulesOption sans TiO₂Utilisation principale
F1102ARouge10–60 μmDisponible en sérieBoissons, cocktails, desserts

La gamme complète de paillettes comestibles offre un large choix de teintes. Contactez Kolortek directement pour obtenir le nuancier complet ou pour discuter de teintes personnalisées.

edible drink glitter

 

Applications

Le F1102A est principalement destiné aux boissons — cocktails, boissons gazeuses et spécialités sans alcool — où l'éclat visuel est un atout. Cela dit, cette même poudre peut également être utilisée dans un contexte plus large de décoration alimentaire.

  • Cocktails et mocktails
  • Boissons gazeuses et plates
  • Décorations de gâteaux et de desserts
  • enrobages et confiseries au chocolat
  • Crèmes glacées et desserts glacés
  • Cake pops, biscuits et vermicelles
  • Garnitures de fruits et finitions décoratives des œufs

Pour les équipes d'approvisionnement, l'approvisionnementPaillettes alimentaires pour boissonsÀ grande échelle, le F1102A est disponible avec un emballage personnalisé et une prise en charge des marques privées, ce qui est utile pour les marques cherchant à s'intégrer directement dans les gammes de produits finis ou les références de vente au détail.

 

Caractéristiques clés

PropriétéDétail
Matériau de baseMica (de qualité alimentaire)
Effet visuelReflets nacrés, rouge
Taille des particules10–60 μm
Conformité aux normes de sécurité alimentaireNormes internationales de sécurité alimentaire ; certifié casher
StabilitéExcellent ; constant d'un lot à l'autre
Compatibilité des couleursSe mélange avec des colorants de qualité alimentaire
Sans TiO₂Options disponibles au sein de la série
DocumentationFiches de données de sécurité (FDS), fiches techniques (TDS) et certificats d'analyse (COA) disponibles sur demande.

 

Considérations pratiques

La dispersion dans les liquides est généralement simple. Pour les boissons, l'ajout direct de la poudre au liquide juste avant de servir, ou son encapsulage pour enrober le bord du verre, permet une libération visuelle plus contrôlée. Dans les boissons gazeuses, les reflets apparaissent rapidement, les bulles entraînant les particules vers le haut.

À noter : un dépôt se formera au fil du temps dans les liquides immobiles. Ce phénomène est normal pour les particules à base de mica de cette taille et ne constitue pas un défaut de formulation. L’agitation ou le brassage permettent de remettre facilement la poudre en suspension.

Pour les applications à base de matières grasses, comme les enrobages au chocolat, le mélange à sec avant le tempérage permet d'obtenir une répartition plus homogène. Dans les crèmes au beurre ou les fondants, l'incorporation par petites quantités évite la formation de grumeaux.

Conservation : conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur directe. L’hygroscopicité est un phénomène courant pour les poudres de mica fines ; une exposition à l’humidité avant utilisation peut entraîner une agglomération qui affecte la qualité de la dispersion.

 

Option sans TiO₂ — Ce qu'il faut savoir

La réglementation relative au dioxyde de titane dans les applications alimentaires s'est intensifiée, notamment au sein de l'UE. La gamme de paillettes alimentaires de Kolortek propose des variantes sans TiO₂ pour les formulateurs soucieux de se conformer aux restrictions actuelles et à venir. Leurs performances (intensité des reflets, comportement des particules, stabilité) restent comparables. N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier la disponibilité des teintes souhaitées.

 

FAQ

Q : Le F1102A est-il sans danger pour une consommation directe dans les boissons ?
Oui. Le F1102A est composé d'ingrédients naturels et sans danger pour les aliments et est conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire. Une certification casher est également disponible. Comme pour tout ingrédient, il est impératif de vérifier sa conformité avec la réglementation en vigueur sur votre marché cible avant toute commercialisation.

Q : La couleur rouge va-t-elle déteindre ou tacher un cocktail transparent ?
Les poudres nacrées à base de mica sont des particules déposées en surface, et non des colorants. Elles confèrent un effet scintillant plutôt qu'une coloration profonde du liquide. Une légère coloration du liquide environnant est possible selon la concentration, mais un transfert de couleur ou une coloration importante est rare aux doses d'utilisation normales.

Q : Peut-on mélanger le F1102A avec d'autres colorants en poudre nacrée comestibles ?
Oui. La poudre se mélange parfaitement avec d'autres colorants alimentaires et poudres nacrées. Le mélange de différentes nuances de la gamme Paillettes Comestibles permet de créer des effets de couleur personnalisés sans problème de compatibilité dans des conditions normales d'utilisation.

Q : Ce produit est-il disponible en version OEM ou sous marque privée ?
Oui. Nous proposons des emballages personnalisés et des marques privées. Des services OEM et ODM sont disponibles pour les acheteurs ayant des exigences spécifiques en matière de volume ou de marque. La documentation, incluant les fiches de données de sécurité (FDS), les fiches techniques de fabrication (FTD) et les certificats d'analyse (COA), est fournie sur demande.

 

Demander un échantillon ou une fiche technique

Si vous évaluez le F1102A pour une application de décoration de boissons ou d'aliments, des échantillons et la documentation technique complète sont disponibles. Contactez notre équipe à l'adresse suivante :contact@kolortek.compour discuter des quantités, des teintes personnalisées ou des exigences en matière de marque privée.

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