Poudre scintillante comestible

La poudre nacrée comestible Kolortek est une gamme de pigments nacrés à base de mica de qualité supérieure, spécialement conçue pour l'industrie agroalimentaire. Ces poudres de qualité alimentaire offrent un éclat sophistiqué, allant d'un fini satiné soyeux à une brillance intense. Conçues pour garantir sécurité et impact visuel, elles procurent un lustre stable et captivant en or, argent et bronze, sans altérer le profil aromatique du produit fini.

Les paillettes alimentaires dorées F1101A créent un éclat métallique visible sur les enrobages de confiseries, les surfaces de boissons et les finitions décoratives, là où un impact visuel est recherché sans altérer le goût ni la texture. La granulométrie de 10 à 60 µm assure une dispersion homogène et une réflectivité contrôlée, ce qui les rend idéales pour les applications nécessitant une couverture uniforme plutôt qu'un effet pailleté grossier.

F103 est une poudre nacrée alimentaire argentée de qualité rutile, issue de la gamme Edible Glitter de Kolortek. Cette poudre à base de mica, sans danger pour les aliments, se distingue par l'indice de réfraction élevé de son revêtement de dioxyde de titane rutile. Comparé aux qualités standard à revêtement anatase, l'argent rutile offre un éclat plus intense et spéculaire, ainsi qu'une clarté optique supérieure, ce qui en fait un choix privilégié pour les applications où la luminosité et l'intensité des couleurs sont essentielles. Sa granulométrie de 10 à 60 µm convient aux travaux de précision, aux suspensions liquides et à la décoration à l'aérographe. Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire, F103 est idéal pour la décoration de gâteaux, chocolats, boissons et confiseries.

La poudre nacrée rouge comestible F1102A confère un éclat rouge nacré visible aux enrobages de chocolat, aux surfaces sucrées et aux finitions de boissons, là où l'intensité et la réflectivité de la couleur doivent rester stables lors de l'application. Sa structure à base de mica garantit une homogénéité visuelle, que ce soit par poudrage à sec, pulvérisation ou suspension, sans se dissoudre dans la formulation.

F1103A est une poudre pailletée comestible violette de la gamme Paillettes Comestibles de Kolortek. Cette poudre nacrée à base de mica offre une riche teinte pourpre-violette et un fini légèrement scintillant. Sa granulométrie de 10 à 60 µm produit un chatoiement lisse et uniforme, idéal pour la décoration de surfaces détaillées, la mise en suspension dans des liquides et l'application à l'aérographe. Fabriquée conformément aux normes de sécurité alimentaire de la FDA et aux réglementations internationales, elle constitue un choix judicieux pour les confiseurs, les décorateurs de gâteaux et les formulateurs de boissons à la recherche d'un pigment violet stable et apte au contact alimentaire, garantissant une couleur constante d'un lot à l'autre.

F1104A est une poudre nacrée bleue comestible à base de mica, offrant un éclat bleu clair idéal pour la décoration de cocktails, desserts et confiseries. Sa granulométrie de 10 à 60 µm assure une suspension homogène dans les liquides et une application nette sur les surfaces délicates telles que l'isomalt, le fondant et le chocolat. Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire et disponible sans TiO₂, elle constitue une solution fiable pour les producteurs de boissons, les pâtissiers et les confiseurs professionnels exigeant une coloration uniforme et sans danger pour les aliments, avec un fini nacré.

Les paillettes vertes comestibles de 10 à 60 µm offrent aux formulateurs et décorateurs une granulométrie permettant une suspension homogène dans les boissons, une application facile à l'aérographe et un recouvrement parfait des surfaces en fondant ou en chocolat, sans texture visible. Le produit F1105A utilise un substrat de mica de qualité alimentaire avec un revêtement de colorant vert – le même mécanisme d'interférence nacrée que celui de la gamme industrielle Kolortek, appliqué dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Pour les acheteurs évaluant les options de paillettes vertes, les critères essentiels sont la granulométrie, la méthode d'application et la conformité du colorant aux exigences du marché cible.

Les paillettes alimentaires nacrées Shimmer Pearl F163 sont conçues pour la décoration de surfaces nécessitant une définition précise des particules et une réflectivité élevée. Leur granulométrie de 40 à 200 µm produit un effet scintillant unique sur les gâteaux, les enrobages de chocolat et les finitions de confiserie, avec une perte minimale d'intensité visuelle après application.